Puukalusteiden viimeistelyä ja jatkuvia rakennuspuuhia

Kääntöpöydän jo paljon käytössä olleet ja kehuja saaneet kalusteet ovat taas työn alla. Syynä tähän ovat säät, jotka ovat vihdoin sallineet puukalusteiden öljyämisen aloittamisen. Kääntöpöytä kiittää suomalaista ekologisten maalien ja pinnoitusmateriaalien valmistajaa Uulaa, jonka asiantuntevalla avulla valittiin erikoispuuöljy kalusteiden suojaamiseen. Öljy sekä suojaa puuta, että tuo esiin puun syyt – kierrätyspuuna hankittu raakalauta tosin vaatii aikalailla hiomista … Read more

Kääntöpöydän ensilounas kasvoi Pasilassa!

Perjantaina 18.5. klo 11.30–14.30 tarjolla lähilounasta Kääntöpöydällä. Ruokalistalla on runsaasti paikallista ruokaa. Keitossa on n. 7 kg sissilaarien viime vuoden maa-artisokkasatoa (nostettu maasta iltapäivällä 16.5.). Keiton kylkiäisenä on salaattisatoa suoraan kasvihuoneesta mm. erinäisiä “saldeja”, mizunaa, paksoita sekä kevätsipulia. Myös keiton kanssa tarjoiltava tyrnimallasleipä tulee naapurikaupunginosa Vallilan Good Pie™ -leipomosta. Huonon sään sattuessa, voimme edelleen hyödyntää kasvihuonetta osin ruokailutilana, sillä kolmas … Read more

Mehiläiset saapuivat Kääntöpöydälle

Kääntöpöydän viereiseen kolmen puun metsikköön asetettiin huhtikuun viimeisinä päivinä laatikollinen mehiläisiä. Heimo Varosen kasvattama mehiläisyhdyskunta on lauhkeaa italialaista rotua (apis mellifera ligustica). Keväällä laatikossa on noin 10 000 mehiläistä mutta kesän myötä lukumäärä kasvaa kymmeniin tuhansiin. Mehiläiset lähtevät lennolleen metsiköstä keskuspuiston suuntaan eivätkä veturitallien väki todennäköisesti tule olemaan tekemisissä yhdenkään pörriäisen kanssa. Mehiläisten kolmen kilometrin lentosäteen sisäpuolella ovat keskuspuiston metsät, veturitien lehmukset … Read more

Kaupunkiviljelykahvila aukeaa 12.5.

Kääntöpöydän puutarhassa kasvatetaan paraikaa satoa, jota nautitaan läpi kesän kahvilassa eri herkkujen muodossa. Kääntöpöydän kahvilan tuotot käytetään projektin jatkoon vuoden 2013 puolella. Kasvisruokia, jälkiruokia, smoothieita, kahvia, teetä ja virkistäviä juomia tarjoileva kahvilamme on auki läpi kesän 2-3 päivää viikossa ainakin seuraavasti: pe 11.30–14.30, la 12–18 lisäksi nautitaan sunnuntaibrunssista joka kuukauden viimeinen sunnuntai. Avajaismenussa: (saattaa vielä hieman muuttua) koivujuoma … Read more

Mehiläisiä kaupungissa! [tapahtuma]

Voiko mehiläisiä tarhata kaupunkialueella? Onko niiden tuottama hunaja puhdasta? Mitä naapuritkin sanovat? Dodo ja Helsingin Goethe-instituutti järjestävät kaupunkimehiläisaiheisen tapahtuman lauantaina 5.5 klo 12 alkaen Ohjelmassa on kolme luentoa Goethe-instituutin tiloissa (Salomonkatu 5 B, Kamppi) ja säiden salliessa pieni käytännön osuus Dodon kaupunkiviljelypuutarha Kääntöpöydällä. Purtavaa ja juotavaa Kääntöpöydän kahvilasta! 12.00-13.00 Georg Petrausch: Mehiläisiä miljoonakaupungissa – kokemuksia … Read more

Bitnami